葉菜の舎 short story

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今日は、よく晴れた〜

あんまりいい天気だったから、

スタッフえりちゃんが、きんかん採りに来てくれました


腰にかごをくくりつけて




脚立を持って、出動！

きんかんの木のてっぺんには、黄色に輝く甘いきんかん

脚立で登らないと採れないのです

手に擦り傷をたくさんつけて

えりちゃん、たくさんのきんかんを収穫してくれました






このきんかんは、砂糖で煮詰めて、きんかんの甘露煮 になります。おばあちゃんとの思い出がよみがえる懐かしきんかん


冬から春にかけての限定メニューです。どうぞ食べにいらしてくださいね





-------------青りんごのひとりごと-------------------------------

初夏の陽気だった今日！

畑のうるい、早く収穫しないと育ちすぎてしまうなぁと思いました

じいちゃん、よろしくお願いしまっす

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こんにちわ

ringoでございます

雨ですね―

桜もちらほら散りかけて。。。

春の風情を演出してくれています



昨日、ringoは　有言実行！　　とばかりに、仕事が終わった19時半

愛車マーチに乗って、岩倉の五条川へお花見に行ってきました

途中、道に迷いながら、現地へたどりついたのは、21時。

30分ほどのお花見でしたけど、立派な桜を満喫してきました

遠くからでも出かけたい、それはみごとな桜の枝ぶりでございました

初めての五条川。良かったです！来年もまた見にいきたいって思いました





さてさて、そんなことを考えながら、ブログを書くringoの目に飛び込んできたのは

飴色に輝く　ＮＯ．１ベーコン!!





一度使うと他のベーコンじゃ物足りなくなっちゃう

リピート率ＮＯ．１のベーコン。堂々の完成です


葉菜の舎の美味しさの秘密、それはシュヴァインハイムのベーコンを使っているから

パスタや炒め物、ピザのトッピングに！使うとそれはそれは美味しい料理が出来上がっちゃう

なんとうか、コクと風味が加わるのです


このベーコン、出来立ての旨さは、また格別

ということで、

葉菜の舎では、８，１８，２８の八の付く日に、出来立てベーコンのサービスを行っておりますあ、土日は基本的にやっておりません、です。ごめんなさい


御都合が合えば、八の日、美味しいベーコン食べに来てくださいね






-------青りんごのひとりごと------------------


たぶん、10年以上ぶりに

前髪、作りました

これって、女子には一大事！

5歳若くなったと好評です。良かったー

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こんにちわ。ringoです

今日は、葉菜の舎お料理教室「4月の巻」

　　メニューは、野菜のリゾット

　　マッシュポテトの生ハムのせ

　　生地のおいしいクレープ

の3品。。

集まったメンバーは、かえちゃん、まっぴ、えりちゃん、ringoの4人

今日もわきあいあいと　笑いの絶えないお料理教室が始まります




お料理教室、はじまるよー！



クレープ生地は量りがなくても作れちゃう


マッシュポテトには生ハムと生マッシュルーム、モッツァレラチーズがのって、豪華！


野菜のたっぷり入ったリゾットは、お塩だけの優しい美味しさ。お好みでパルメジャーノレッジャーノをかけてね



クレープは、重ねてミルクレープ仕立てに。ｂｅｒｒｙ大好き



はぁぁ。。今日もお腹いっぱいのお料理教室

リゾットもお米から、案外簡単に作れちゃうんだなぁ

クレープ生地は、葉菜の舎でも、メニューに出せそうな感じ

学び多きお料理教室

来月のメニューは。。



かえちゃんリクエストの　「オムライス」で決まり！！



来月もばあちゃん、美味しいレシピ、よろしくお願いしまーす







-----青りんごのひとりごと-------------------

桜が咲いて思うこと

それは、いつか岩倉の五条川にお花見にいこう

っていう思い

明日、行ってみようかな。。。

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さて、昨日に引き続き、葉菜の舎事件簿、書こうかな


事件簿その３は
じいちゃん畑

じいちゃん畑は、毎日驚きと感動の連続です！





心が疲れたら、来てみてごらん。じいちゃんの畑には、楽園が待って　いるのだよ




ほんとに、楽園なのです



ringoは、木々の緑、それも柔らかな新芽の緑が大好きで

ずっと見ていても　みあきません


いま、じいちゃん畑のハウスには、春菊、レタス、パセリが元気元気で育ってます



じいちゃんは、今、市の選挙を控え、大忙しの日々

なかなか畑仕事をゆっくりする暇がありません

２、３日、収穫されなかった春菊は、柔らかな葉っぱと茎をぐうぅん！と伸ばし

白がかかったきれいな緑で、もっともっとと伸びてきます

ぽきん！と柔らかい茎を折って、てんぷらに。。

「なんの山菜ですか？」って聞かれるくらい、風味と食感が「いい」んです

里芋もじゃんじゃんとれるし、わけぎはきれいだし、うるいがひょっこり、顔を出してたし

ほんと、じいちゃん畑は宝の山です




事件簿その４は

葉菜の舎５周年、かなー

4月9日〜22日は、お客様ありがとう期間(*^^)!!!

大人・シルバー様を

「一律100円ＯＦＦ」!!!
しちゃいます

告知が控えめでごめんなさい

はなちゃんメイトさんには、お知らせ葉書送りましたので

どうぞ、いらしてくださいね

それから、4月の土曜日限定ディナーは、大人の方2625円→2325円でご提供そしてそして、料金改定、1歳〜2歳は無料に（今までは315円でした）！これは、5周年企画終了後も続きます


葉菜の舎もやっと、５年です


5年、お店続けるのって、大変なことですね。。。この5年、決してあっと言う間ではありませんでした



様々なこと、それこそ事件の数は何千個とありました


ringoも泣いちゃったり、笑ったり、怒ったり、悲しんだり、ありとあらゆる感情が入り乱れた

そんな5年、でありました



今、葉菜の舎を見て思うこと

「今の葉菜の舎、最高じゃん！」っていう想い

美味しい料理を作ってくれる、スタッフたちに囲まれて、幸せ満喫のringoです




５周年ってね、お客さまあっての5周年。それは、もちろん、なのだけど

ringoは、是非に、スタッフのみんなにも、ありがとうをしたいと思いました



そう話したらばあちゃんは、「バームクーヘンあげるー」って言ってました。ばあちゃん、バームクーヘン好きなんだよねぇ。。



ringoは、何しようかなぁ。。。って思ってたんですけど、


決めました！！


ringoは葉菜の舎に　お掃除ロボット「ルンバ」くんを買おうと思います！！！


ルンバくんがスタッフのみんなのお掃除の手間を少しでも助けてくれるように、との期待を込めて



みんな、いつもringoを助けてくれて、本当に、ありがとう、ね





ルンバくんが来たら、また、葉菜の舎事件簿、増えそうな予感、です







----------青りんごのひとりごと-----------------

大きな事件と言えば

ばあちゃんが農林水産大臣賞をいただきました

女性企業家シニア部、ということです

ありがとうございます！

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みなさま、こんばんわ

お元気していらっしゃいますか？

ringoでございます


新しい年度が始まり、テンプレートも変更してみました!

ringoはやっぱり、シンプルな中にも可愛さのあるテンプレートが好き

しばらく、こんな木とボタンの風合いでお楽しみくださいませ



さてさて、葉菜の舎は毎日が事件と笑いと驚きに満ち溢れたお店

毎日毎日、ringoの大好きなスタッフのみんなと、わいわい、料理を作ってます


最近の事件簿その１は、、、
メーテレさんの情報番組「ＵＰ！」に葉菜の舎が紹介されたこと!!

観ていただいた方もいらっしゃるかな？？

水曜日の18時半、どーんと葉菜の舎、紹介されちゃいました

スタッフそれぞれが、声だったり、後ろ姿だったり、映っていたのが良かったね

スタッフきむさんは、もう、毎日録画したＶＴＲを観ているそうです。。。幸せね


事件簿その２は、碧南本店に新メンバーが加わったこと!!

この春、高校を卒業したばかりのフレッシュかえちゃんは、葉菜の舎でどーしても働きたい!!と言ってくれた稀有な方。。。

どうかな、楽しいだけの職場じゃなくて、顔は笑顔、手と足は高速で働かないと勤まらない大変厳しい職場（？）である葉菜の舎で、がんばっていけるかな？

ringoにとってはまるで妹のように思えるに可愛いかえちゃんですが

今のところは、「楽しいです!!」とのことですので、まぁ、いいかな、と




会社として新卒採用をするのは初めてのことで、ringoは始め、非常に心配があったのです

なぜなら、ringoは最初に勤めた病院がとっても、良い病院だったから。その病院の物事の考えたかた、始末の付け方、患者様への接遇、目上の方とのお付き合い、などなど、、、その病院で身に付けた社会人としての教養っていうのかな、そんなものは、15年以上、立った今でも、ringoに張り付いて離れません。是非に、かえちゃんにも、社会人としての良いものの価値観みたいなものを身につけてほしいって思って

これは、責任重大だぞ！と気合い入れていたのです

かえちゃんがアルバイトとして入ってくれて1ヶ月。ringoは、自分のしていた心配が杞憂だったことに気が付きました

葉菜の舎で働く先輩スタッフの後ろ姿みてれば、自然と、良いものの価値観や責任感とは、みたいなもの、身に着くなぁ、と思ったのです

葉菜の舎には、素晴らしい仲間ばかり。みんな、お互いを想いあい、葉菜の舎が大好きで、自分の夢も大事にする、明るく頼もしい仲間たち。最近は、気心が知れすぎて、「あれとって！」「それをこっちにいれて」「あれにしとこうよ！」と「あれ」「それ」の会話になってますが、

そんな、心許せる仲間たち。彼女たちの中にいれば、かえちゃんも、自然に、葉菜の舎に染まってゆき、

そして、それは、ringoやばあちゃん、じいちゃんが願う、愛情に満ちた心、夢持つ前向きさ、みんなで笑いあえる感動の心、そんなものがはぐくまれる、と思いました


長くなりましたが、そんなこんなで、葉菜の舎は、無事に、新メンバーかえちゃんを迎え入れることができたのです


さて、事件簿その３は、また明日。。。その４、その５と事件は毎日続くのです





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３月っていつも憂鬱になる季節だったことを、
４月になってから思い出しました

この元気な気持ちで
４月のたくさんの課題を乗り越えたい！

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